Салат с сельдереем, орехами и сметаной
Вся Соль » Рецепты » Салаты » Японский салат из цыпленка с сельдереем. Об успехе этого японского салата можно судить по такому частному случаю. Мой муж не любит сельдерей и крайне подозрительно относится к любым блюдам, где таковой присутствует.
Если у вас есть предубеждение против гречки, то после такого салата, мне кажется, вы просто влюбитесь в эту крупу! Есть его хорошо как теплым, так и холодным, к тому же этот рецепт — базовая история,. Вместо халуми подойдет сулугуни или другой рассольный, немного выдержанный сыр.
Печень зачистить от жил, нарезать средними кусочками. Морковь, корень сельдерея порезать соломкой, чеснок, тимьян мелко порубить. Смешать микс салата, с нарезанной морковью, корнем сельдерея, добавить масло Extra Virgen, уксус яблочный, соль, перец и перемешать. Выложить на сервировочное блюдо, сверху - печень. Салат с печенью индейки и корнем сельдерея.
